EMBUTIDOS
cHORIZO pRIMERA fRESCO rosario
El chorizo fresco primera está elaborado a partir de carnes seleccionadas de las canales de cerdo.
Una vez obtenidas son mezcladas por nuestros técnicos basándose en una tradicional y propia fórmula que desde años han sido las que han dado el sabor y paladar con el que hoy día llega a las casas de nuestros clientes.
cHORIZO pRIMERA fRESCO rosario pequeño
El chorizo fresco rosario más pequeño pero con el mismo sabor y
calidad. Presentado en bandeja. Ideal para tapas.
salchichón primera
Elaborado con el justo porcentaje de carnes y grasas procedentes del cerdo, se mezcla con las especies correspondientes y en la justa cantidad.
Tras un proceso de secado y curación, llega este embutido al plato para ser consumido como una tapa exquisita y también en bocadillo.
SALCHICHÓN pRIMERA CURADO VELA
Embutido fabricado a partir de carne y la justa cantidad de grasa (panceta y papada) de cerdo. Especial para bocadillos.
morcilla de cebolla normal
La morcilla de cebolla se elabora como bien dice su nombre a partir de cebolla, grasa y sangre fresca de cerdo. A estos principales ingredientes se le agregan la fórmula especial y tradicional de muchos años atrás y siguiendo su tradición por nuestros técnicos.
Tras su embutido en tripa natural de cerdo y su posterior cocción en agua, resulta este producto tan característico para ser consumido en guisos e incluso en barbacoas y tapas.
morcilla de cebolla gorda
La morcilla de cebolla se elabora como bien dice su nombre a partir de cebolla, grasa y sangre fresca de cerdo.
Tras su embutido en tripa de ternera y su posterior cocción en agua resulta este producto tan característico para ser consumido en guisos e incluso en barbacoas y tapas.
morcilla blanca
Producto preparado con carne de cerdo, a la que se le adicionan los demás ingredientes y son sometidos a un proceso de cocción alcanzando una temperatura suficiente para lograr la coagulación de las proteínas, que le asegura una buena estabilidad, así como color, olor y sabor característicos.
chorizo vela
El chorizo vela es un embutido que no debe faltar en casa, ya bien para la merienda o desayunos de los más pequeños o como para tapear los mayores.
Se elabora con los mejores cortes de piezas magras del cerdo y después de un picado de mayor tamaño y mezclado de las especies, se deja secar y curar hasta su punto óptimo para ser consumido
chorizo picante
Al igual que nuestro chorizo fresco y siguiendo el proceso tradicional, elaboramos esta especialidad de chorizo apropiado para degustar como tapas y acompañamiento de nuestros vinos.
Tiene ese paladar que nos caracteriza y esa justa cantidad de pique por la que nuestros clientes nos eligen.
lomo embuchado caña de lomo
La caña de lomo es uno de los embutidos más nobles del cerdo y uno de los preferidos por los amantes de los embutidos.
Sin duda, se trata de un manjar delicioso que no puede faltar en cualquier ocasión especial.
CHORIZO BOMBA
El chorizo bomba está elaborado con las mejores carnes del cerdo. Una vez obtenidas son mezcladas por nuestros técnicos basándose en una tradicional y propia fórmula.
Toda la calidad y sabor en un chorizo ideal para elaborar cualquier tipo de platos o sólo, que también será perfecto para disfrutar.